Gebackener Rosenkohl Salat
Du bist auf der Suche nach einem neuen und aufregenden Salatrezept, das nicht nur lecker ist, sondern auch einfach zuzubereiten? Dann bist du hier genau richtig! Wir stellen dir heute ein köstliches Rezept für einen gebackenen Rosenkohlsalat vor.
Gebackener Rosenkohl Salat
Knuspriger gebackener Rosenkohl trifft auf aromatische geröstete Nüsse und ein würziges Dressing. Der gebackener Rosenkohl Salat ist ein Genuss für die Sinne!
Kochutensilien
Zutaten
Anleitung
- Heize den Ofen auf 200°C vor. Halbiere den Rosenkohl und lege ihn auf ein Backblech.800 g Rosenkohl
- Beträufle den Rosenkohl mit etwas Olivenöl und würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Vermische alles gut.4 EL Olivenöl, 1 Prise Pfeffer
- Backe den Rosenkohl für etwa 20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis er goldbraun und knusprig ist.
- Röste die Nüsse in einer Pfanne ohne Öl für etwa 5 Minuten, bis sie duften.200 g gemischte Nüsse
- Verrühre Olivenöl, Honig und Senf miteinander. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.4 EL Olivenöl, 1 Prise Salz, 2 EL Honig, 2 EL Senf, 1 Prise Pfeffer
- Mische den gebackenen Rosenkohl mit den gerösteten Nüssen in einer großen Schüssel.
- Gieße das Dressing über den Salat und vermische alles gut miteinander.
