Gemischter Paprika Tomaten Salat
Herzlich willkommen in meiner Küche, liebe Kochfreunde! Heute entführe ich euch in die Welt der frischen Aromen und knackigen Texturen mit meinem Lieblingsrezept: Gemischter Paprika Tomaten Salat. Dieser bunte Genuss ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch im Handumdrehen zubereitet. Lasst uns gemeinsam in die kulinarische Reise eintauchen, die diesen Salat zu einem wahren Gaumenschmaus macht.
Gemischter Paprika Tomaten Salat
Ein erfrischender Salat, der die Aromen der mediterranen Küche in sich vereint. Die Kombination aus Paprika, Tomaten, Zwiebel und Basilikum wird mit einem einfachen Olivenöl-Balsamico-Dressing verfeinert. Ein leichtes und gesundes Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet ist. Genieße meinen Gemischten Paprika und Tomaten Salat.
Zutaten
- 4 Stück Rote Paprikaschoten
- 4 Stück Gelbe Paprikaschoten
- 500 g Cherrytomaten
- 1 Stück Rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Bund Frischer Basilikum
- 100 ml Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Cherrytomaten halbieren.4 Stück Rote Paprikaschoten, 4 Stück Gelbe Paprikaschoten, 500 g Cherrytomaten
- Zwiebel in feine Ringe schneiden. Knoblauch fein hacken.1 Stück Rote Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch
- Basilikumblätter grob hacken.1 Bund Frischer Basilikum
- Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer verrühren.100 ml Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Paprika, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Basilikum in einer Schüssel vermengen. Dressing darüber geben und vorsichtig mischen.4 Stück Rote Paprikaschoten, 4 Stück Gelbe Paprikaschoten, 500 g Cherrytomaten, 1 Stück Rote Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch, 1 Bund Frischer Basilikum, 100 ml Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Den Salat vor dem Servieren kurz ziehen lassen. Mit frischem Baguette oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch servieren.
Rezept Gemischter Paprika Tomaten Salat
Variationen
Gemischter Salat Gurken-Tomaten: Ersetze die Paprika durch 2 Gurken und die Cherrytomaten durch 2 gewürfelte Tomaten.
Gemischter Salat mit Bohnen, Kopfsalat und Tomaten: Füge 200 g gekochte Bohnen und 1 gehackten Kopfsalat hinzu, um dem Salat eine herzhafte Note zu verleihen.
