Gemischter Salat mit Kartoffeln

Gemischter Salat mit Kartoffeln

Mit einem frischen und herzhaften Gemischten Salat mit Kartoffeln bringe ich heute eine köstliche Variation auf den Tisch, die nicht nur gesund, sondern auch sättigend ist. Dieses Gericht vereint knackige Gemüsesorten mit zarten Kartoffelstücken zu einem wahren Gaumenschmaus. Begleite mich auf einer kulinarischen Reise durch die Zubereitung dieses einfachen und dennoch raffinierten Salats.

Gemischter Salat mit Kartoffeln

Gemischter Salat mit Kartoffeln

Ein frischer und herzhafter Salat, der knackiges Gemüse mit zarten Kartoffelstücken vereint. Gesund, sättigend und einfach zuzubereiten.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Salat
Küche Bodenständig
Portionen 4 Portionen
Kalorien 250 kcal

Zutaten 

  • 400 g gemischter Salat
  • 500 g Kartoffeln
  • 1 Gurke halbiert
  • 1 rote Zwiebel gewürfelt
  • 1 Bund frische Kräuter fein gehackt
  • 1 Paprika
  • 150 g Kirschtomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Anleitung 

  • Den gemischten Salat gründlich waschen und trocken schleudern.
    400 g gemischter Salat
  • Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Anschließend in Würfel schneiden.
    500 g Kartoffeln
  • Gurke halbieren, rote Zwiebel würfeln, Kräuter fein hacken, Paprika würfeln und Kirschtomaten halbieren.
    1 Gurke, 1 rote Zwiebel, 1 Bund frische Kräuter, 1 Paprika, 150 g Kirschtomaten
  • Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Für das Dressing Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel mischen und über den Salat gießen.
    2 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer
Keyword Gemischter Salat mit Kartoffeln

Rezept Gemischter Salat mit Kartoffeln

Variationen

Gemischter Salat mit Putenstreifen: Ersetze die gemischten Salatportionen durch zarte Putenstreifen für eine proteinreiche Variante.

Gemischter Salat mit Sprossen: Füge dem Salat eine Handvoll knackige Sprossen hinzu, um eine frische und gesunde Note zu erhalten.

Weitere Variationen: Experimentiere mit verschiedenen Dressings, Nüssen oder Käsesorten, um deinem Gemischten Salat mit Kartoffeln eine persönliche Note zu verleihen.