Gemischter Salat mit Rotkohl
Heute entführe ich dich in die Welt der frischen Aromen und knackigen Texturen mit meinem Rezept für einen herrlich gemischten Salat mit Rotkohl. Dieses Gericht vereint die herzhafte Note des Rotkohls mit der Frische verschiedener Gemüsesorten, um einen köstlichen Salat zu zaubern. Begleite mich auf dieser kulinarischen Reise und entdecke, wie einfach es ist, diesen farbenfrohen und gesunden Salat zuzubereiten.
Gemischter Salat mit Rotkohl
Zutaten
- 1 Kopf Frischer grüner Salat
- 1 Stück Rotkohl
- 2 Stück Karotten
- 1 Stück Gurke
- 3 Stück Tomaten
- 1 Stück Rote Zwiebel
- 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
Anleitung
- Wasche den grünen Salat, den Rotkohl, die Karotten, die Gurke, die Tomaten und die rote Zwiebel gründlich. Schneide sie in gewünschte Formen und Größen.1 Kopf Frischer grüner Salat, 1 Stück Rotkohl, 2 Stück Karotten, 1 Stück Gurke, 3 Stück Tomaten, 1 Stück Rote Zwiebel
- Mische den geschnittenen Salat, den Rotkohl, die Karotten, die Gurke, die Tomaten und die rote Zwiebel in einer großen Schüssel.1 Kopf Frischer grüner Salat, 1 Stück Rotkohl, 2 Stück Karotten, 1 Stück Gurke, 3 Stück Tomaten, 1 Stück Rote Zwiebel
- Röste die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl, bis sie leicht goldbraun sind. Füge sie dann dem Salat hinzu.2 Esslöffel Sonnenblumenkerne
- Mixe Olivenöl und Balsamico-Essig, gieße das Dressing über den Salat und vermische alles gut.3 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel Balsamico-Essig
Rezept Gemischter Salat mit Rotkohl
Variationen
Gemischter Salat mit Fenchel: Ersetze die Karotten durch frischen Fenchel, der in dünne Scheiben geschnitten wird. Dies verleiht dem Salat eine zusätzliche Knusprigkeit und eine leichte Anisnote.
Gemischter Salat mit Joghurtdressing: Tauche den Salat in ein erfrischendes Joghurtdressing, indem du Joghurt, Zitronensaft und Dill mischst. Dies verleiht dem Gericht eine cremige Textur und einen leicht säuerlichen Geschmack.
Weitere Variationen: Probiere verschiedene Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln für eine zusätzliche Crunchiness. Experimentiere mit verschiedenen Essigsorten für das Dressing, um dem Gemischten Salat mit Rotkohl eine neue geschmackliche Note zu verleihen.
