Gemischter Salat mit Zitronen-Dressing

Heute habe ich ein Rezept für euch, das eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird! Denkt an saftige Kirschtomaten, cremige Avocado und würzigen Feta-Käse, die sich mit frischen Blattsalaten und gerösteten Pinienkernen vereinen – all das verfeinert mit einem erfrischenden Zitronen-Dressing. Der Gedanke allein lässt mir schon das Wasser im Mund zusammenlaufen! Dieser Gemischter Salat mit Zitronen-Dressing ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Geschmackserlebnis, das man nicht verpassen sollte. Mit nur wenigen Handgriffen könnt ihr diese gesunde Köstlichkeit zaubern und euren Gaumen mit einer Explosion von Aromen verwöhnen. Lasst uns gemeinsam in die Küche springen und diesen leckeren Salat zaubern – ich verspreche euch, es wird ein Fest für die Sinne. Ich hoffe, das macht Lust auf die Zubereitung dieses fantastischen Gemischten Salats mit Zitronendressing!

Gemischter Salat mit Zitronen-Dressing
Zutaten
- 200 g Gemischte Blattsalate
- 2 Avocados
- 16 Kirschtomaten
- 2 Zitronen
- 100 g Feta-Käse
- 50 g Pinienkerne
- 4 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Blattsalate gründlich waschen und trocknen.200 g Gemischte Blattsalate
- Avocados halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Kirschtomaten halbieren.2 Avocados, 16 Kirschtomaten
- Zitronensaft und Olivenöl zu einem Dressing vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.4 EL Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 2 Zitronen
- In einer Pfanne ohne Öl Pinienkerne goldbraun anrösten.50 g Pinienkerne
- Blattsalate auf Teller verteilen. Avocado und Tomaten darauf anrichten.200 g Gemischte Blattsalate, 2 Avocados, 16 Kirschtomaten
- Den Salat mit dem Zitronen-Dressing beträufeln. Feta-Käse über den Salat zerbröseln. Geröstete Pinienkerne darüber streuen.2 Zitronen, 100 g Feta-Käse, 4 EL Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 50 g Pinienkerne