Herzhafter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

Herzhafter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

Herzlich willkommen, liebe Kochbegeisterte, zu einem kulinarischen Abenteuer in meiner Küche! Heute entführe ich euch in die Welt eines herzhaften Kartoffelsalats ohne Mayonnaise. Diese köstliche Variante verspricht nicht nur puren Genuss, sondern auch eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Rezepten. Also schnappt euch eure Kochschürze und lasst uns gemeinsam in die Zubereitung eintauchen.

Herzhafter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

Herzhafter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

Ein kulinarischer Höhepunkt: Herzhafter Kartoffelsalat ohne Mayo. Frische Aromen, innovative Zutaten und ein leichtes Dressing machen diesen Salat zu einem Genuss der besonderen Art.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Kartoffelsalat
Küche Moderne Deutsche Küche
Portionen 4 Portionen
Kalorien 300 kcal

Zutaten 

Anleitung 

  • Kartoffeln kochen, bis sie weich sind. Anschließend abkühlen lassen.
    1 kg Kartoffeln
  • Rote Zwiebeln anbraten und knackige Mini-Gurken vorbereiten.
    2 rote Zwiebeln, 4 Mini-Gurken
  • Süße Äpfel und frischen Koriander hinzufügen, um Frische zu verleihen.
    2 süße Äpfel, 1 Bund frischer Koriander
  • Griechischen Joghurt und klare Gemüsebrühe mischen, um ein cremiges Dressing zu erhalten. Mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
    150 g griechischer Joghurt, 100 ml Gemüsebrühe, 1 Prise Meersalz, 1 Prise Pfeffer

Notizen

Experimentiere mit verschiedenen Kräutern oder füge körnigen Senf für eine zusätzliche Geschmacksebene hinzu.
Keyword Herzhafter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

Rezept Herzhafter Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

Variationen

Kartoffelsalat Klassisch Mayonnaise: Eine traditionelle Variante des Kartoffelsalats mit cremiger Mayonnaise und würzigen Gewürzen.

Kartoffelsalat Sauce Mayonnaise: Die sahnige Sauce aus Mayonnaise verleiht diesem Kartoffelsalat eine besonders reichhaltige Note.

Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern oder füge körnigen Senf für eine zusätzliche Geschmacksebene hinzu.