Italienischer Reis Melonen Schinken Salat
Herzlich willkommen, liebe Leserinnen und Leser, in meiner kulinarischen Welt! Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept teilen, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Sinne verzaubert: den Italienischen Reis Melonen Schinken Salat. Diese erfrischende Kombination aus herzhaftem Schinken, Reis und süßer Melone ist ein wahrer Genuss für alle, die sich nach mediterranem Flair sehnen. Begleitet mich auf dieser Reise durch die Aromen Italiens!
Italienischer Reis Melonen Schinken Salat
Zutaten
- 250 g Reis
- 1/2 Wassermelone
- 100 g luftgetrockneter Schinken
- 150 g Feta Käse
- 1 Handvoll Frische Minzblätter
- 1 Bund Frisches Basilikum
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Koche den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Lasse ihn anschließend abkühlen.250 g Reis
- Entkerne die Wassermelone und schneide das Fruchtfleisch in Würfel.1/2 Wassermelone
- Schneide den luftgetrockneten Schinken in dünnen Streifen und gib ihn zum Reis.100 g luftgetrockneter Schinken
- Vorsichtig die Feta Käsewürfel unterheben, um die cremige Konsistenz zu bewahren.150 g Feta Käse
- Minze und Basilikum fein hacken und zum Salat geben. Mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer würzen.1 Handvoll Frische Minzblätter, 1 Bund Frisches Basilikum, 3 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
Rezept Italienischer Reis Melonen Schinken Salat
Variationen
Italienischer Salat mit Rote Bete: Ersetze die Wassermelone durch würzige Rote Bete und erlebe eine farbenfrohe Variation dieses Salats.
Italienischer Salat ohne Wurst: Lass den luftgetrockneten Schinken weg, um eine vegetarische Version des Salats zu genießen.
Weitere Variationen: Experimentiere mit zusätzlichen Zutaten wie Pinienkernen, getrockneten Tomaten oder gegrilltem Gemüse, um deinem Italienischen Reis Melonen Salat eine persönliche Note zu verleihen.
