Kartoffeln mit Schale Salat
Du bist auf der Suche nach einem erfrischenden Salat, der nicht nur leicht zuzubereiten ist, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe steckt? Dann bist du hier genau richtig! Heute möchte ich dir ein köstliches Rezept für einen Kartoffeln mit Schale Salat vorstellen, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch besonders lecker ist.
Kartoffeln mit Schale Salat
Dieses Rezept für Kartoffelsalat mit Schale ist eine perfekte Kombination aus knusprigen Kartoffeln, frischen Salatblättern und einem cremigen Dressing. Es ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack und Nährstoffe. Eine Portion enthält etwa 350 Kalorien.
Kochutensilien
Zutaten
- 800 g Kartoffeln
- 200 g gemischte Salatblätter
- 150 g Creme Fraiche
- 2 Handvoll frische Kräuter z. B. Petersilie oder Dill
Anleitung
- Du halbierst die Kartoffeln und kochst sie etwa 25 Minuten in einem Topf mit Wasser bis sie gar sind.800 g Kartoffeln
- Du wäschst den gemischten Salat, schleuderst ihn trocken und zerkleinerst ihn.200 g gemischte Salatblätter
- Du vermengst in einer Schüssel die Creme Fraiche, Olivenöl, gehackte frische Kräuter, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.150 g Creme Fraiche, 2 Handvoll frische Kräuter
- Du legst den Salat auf einer Platte oder in einer Schüssel aus und verteilst die Kartoffeln darauf.800 g Kartoffeln, 200 g gemischte Salatblätter
- Du träufelst das Dressing gleichmäßig über den Salat.
Rezept Kartoffeln mit Schale Salat
Variationen
- Lachs Salat mit Ei und Mayonnaise: Ein herrlich cremiger Salat mit zartem Lachs, hart gekochten Eiern und einer köstlichen Mayonnaise-Dressing.
- Lachs Salat mit Ei: Eine leichtere Variante des Lachs-Salats, die dennoch reich an Proteinen und Geschmack ist.
- Weitere Varianten: Du kannst diesen Salat auch mit anderen Proteinen wie Hühnchen oder Thunfisch zubereiten, um eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen zu erkunden.
