Kartoffelsalat Eier Speck

Kartoffelsalat Eier Speck

Heute entführe ich euch in die kulinarische Welt eines wahren Klassikers: Kartoffelsalat mit Eier und Speck. Ein Gericht, das die Herzen höher schlagen lässt und den Gaumen vor Freude tanzen lässt. Begleitet mich auf dieser schmackhaften Reise durch die Zubereitung dieses deftigen Leckerbissens.

Kartoffelsalat Eier Speck

Kartoffelsalat Eier Speck

Ein herzhaftes Gericht, das Tradition und Geschmack vereint. Der Kartoffelsalat mit Eier und Speck ist ein wahrer Klassiker, der jeden Gaumen erfreut.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Gericht Kartoffelsalat
Küche Deutsche Küche
Portionen 4 Portionen
Kalorien 400 kcal

Zutaten 

  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 4 Eier Eier
  • 200 g Speck
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Essig
  • 4 EL Öl
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 1 TL Senf Senf
  • 1 Bund Schnittlauch

Anleitung 

  • Kartoffeln weich kochen, pellen, in Scheiben schneiden.
    1 kg festkochende Kartoffeln
  • Eier kochen, Speck knusprig braten, beides klein schneiden.
    4 Eier Eier, 200 g Speck
  • Zwiebeln fein hacken, mit Essig, Öl, Senf vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    1 Zwiebel, 2 EL Essig, 4 EL Öl, 1 Prise Salz und Pfeffer, 1 TL Senf Senf
  • Kartoffeln, Eier, Speck vermengen, Dressing darüber geben, vorsichtig mischen. Mit Schnittlauch garnieren.
    1 Bund Schnittlauch
Keyword Kartoffelsalat Eier Speck

Rezept Kartoffelsalat Eier Speck

Variationen