Kartoffelsalat Essig & Öl Schwäbisch
Liebe Leserinnen und Leser, heute entführe ich euch in die wunderbare Welt der schwäbischen Küche mit einem Klassiker, der bei keiner geselligen Mahlzeit fehlen darf: der Kartoffelsalat Essig & Öl Schwäbisch. In diesem Blogbeitrag teile ich nicht nur das Rezept, sondern auch die kleinen Geheimnisse und Tipps, die diesen Kartoffelsalat zu etwas Besonderem machen. Lasst uns gemeinsam in die kulinarische Reise eintauchen!
Kartoffelsalat Essig & Öl Schwäbisch
Zutaten
Anleitung
- Wasser zum Kochen bringen und Kartoffeln garen.1 kg Kartoffeln
- Zwiebeln schälen und fein hacken.2 Zwiebeln
- Gemüsebrühe, Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer zu einer Marinade vermengen.500 ml Gemüsebrühe, 3 EL Essig, 6 EL Öl, 1 TL Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Kartoffeln in Scheiben schneiden, Zwiebeln hinzufügen und Marinade unterheben.1 kg Kartoffeln, 2 Zwiebeln
- Mit frischem Schnittlauch garnieren und servieren.1 Bund Schnittlauch
Rezept Kartoffelsalat Essig & Öl Schwäbisch
Variationen
Kartoffelsalat Essig Öl Lauchzwiebeln: Variante mit einer aromatischen Note von fein geschnittenen Lauchzwiebeln für einen besonderen Geschmack.
Kartoffelsalat mit Gurke und Ei Essig Öl: Frische Variante mit Gurkenscheiben und hartgekochten Eiern für eine zusätzliche Geschmacksexplosion.
Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern oder füge Speckwürfel hinzu, um dem Kartoffelsalat eine herzhafte Note zu verleihen.
