Kiwi Salat Feta Karotten Rosenkohl
Du bist auf der Suche nach einem erfrischenden Salat, der nicht nur leicht zuzubereiten ist, sondern auch eine Geschmacksexplosion verspricht? Dann bist du hier genau richtig! Lass uns eintauchen in die Welt des Kiwi-Salats mit Feta, Karotten und Rosenkohl.
Kiwi Salat Feta Karotten Rosenkohl
Dieser erfrischende Salat vereint die Aromen von Kiwis, Feta, Karotten und Rosenkohl zu einer harmonischen Geschmacksexplosion. Perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht!
Kochutensilien
Zutaten
- 8 Kiwis
- 8 Karotten
- 500 g Rosenkohl
- 200 g Feta-Käse
- 1 Handvoll Frische Kräuter
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Rosenkohl, Karotten und Kiwis waschen und schälen.8 Karotten, 500 g Rosenkohl, 8 Kiwis
- Karotten in dünne Streifen, Kiwis in Scheiben und Rosenkohl halbieren.8 Kiwis, 8 Karotten, 500 g Rosenkohl
- In kochendem Wasser Rosenkohl etwa 5 Minuten blanchieren, bis er weich aber noch bissfest ist.500 g Rosenkohl
- Karottenstreifen, Kiwischeiben und gekochten Rosenkohl in einer großen Schüssel vermengen.8 Karotten, 500 g Rosenkohl, 200 g Feta-Käse
- Den zerbröckelten Feta über den Salat streuen.200 g Feta-Käse
- Den Salat mit frischen und klein gehackten Kräutern garnieren und nach Geschmack würzen.1 Handvoll Frische Kräuter
- Olivenöl mit Balsamico-Essig vermischen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer, 4 EL Olivenöl
- Das Dressing über den Salat träufeln und sofort servieren.
Rezept Kiwi Salat Feta Karotten Rosenkohl
Variationen
- Rosenkohl Pomelo Salat: Ein erfrischender Salat, der die Bitterkeit des Rosenkohls mit der Süße der Pomelo kombiniert.
- Rosenkohl Salat: Ein klassischer Salat mit knackigem Rosenkohl, der mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft verfeinert ist.
- Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Zutaten wie Mandarinen, Walnüssen oder Avocado, um deinem Rosenkohl-Salat eine persönliche Note zu verleihen. Experimentiere mit deinem Salat.
