Kohlrabi Salat mit Sahne
Du bist auf der Suche nach einer erfrischenden und gleichzeitig nahrhaften Option für deine nächste Mahlzeit? Wie wäre es mit einem köstlichen Kohlrabi Salat mit Sahne?
Kohlrabi Salat mit Sahne
Ein erfrischender Kohlrabi-Salat mit Sahne, der eine perfekte Kombination aus gebratenem Kohlrabi, roter Zwiebel, frischem Spinat und gerösteten Pinienkernen bietet. Das cremige Sahnedressing verleiht diesem Salat eine herrliche Geschmackstiefe und sorgt für ein wahrhaft köstliches Geschmackserlebnis.
Kochutensilien
Zutaten
Anleitung
- Kohlrabi schälen und schneiden. Anschließend etwa 10 Minuten in Öl braten. Pinienkerne am Schluß mit in die Pfanne geben und leicht anrösten.Rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Spinatblätter waschen und abtropfen lassen.2 mittelgroße Kohlrabi, 1 rote Zwiebel, 2 Handvoll Spinatblätter, 50 g Pinienkerne
- Sahne mit einem Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermengen.200 ml Sahne, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Spritzer Zitronensaft
- In einer großen Schüssel gebratenen Kohlrabi, Rosinen, rote Zwiebelringe, Spinatblätter und geröstete Pinienkerne vermengen. Das cremige Sahnedressing über den Salat geben und gut vermengen. Optional mit Kräutern garnieren.2 mittelgroße Kohlrabi, 1 rote Zwiebel, 2 Handvoll Spinatblätter, 50 g Pinienkerne, 200 ml Sahne, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Handvoll Rosinen, 1 Spritzer Zitronensaft
Rezept Kohlrabi Salat mit Sahne
Variationen
- Karotten Kohlrabi Salat mit Joghurt: Für eine leichtere Variante kannst du Joghurt anstelle von Sahne verwenden, um einen erfrischenden Geschmack zu erzielen.
- Kohlrabi Salat Gekocht: Wenn du eine wärmere Option bevorzugst, kannst du den Kohlrabi vor dem Servieren leicht kochen und mit einer Vielzahl von Gewürzen und Kräutern würzen.
- Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Früchten, Gemüsesorten und Dressings, um deinen ganz persönlichen Kohlrabi-Salat zu kreieren.
