Mairübchen Salat mit Gurke
Ein herzliches Hallo, liebe Kochfreunde! Heute entführe ich euch in die Welt der frischen Aromen und knackigen Texturen mit meinem liebsten Rezept: Mairübchen Salat mit Gurke. Dieses Gericht vereint nicht nur saisonale Zutaten, sondern ist auch im Handumdrehen zubereitet. Lasst uns gemeinsam in die Küche eintauchen und diesen erfrischenden Salat zaubern.
Mairübchen Salat mit Gurke
Zutaten
- 250 g Mairübchen
- 1 Gurke
- 2 Frühlingszwiebeln
- 150 g Kirschtomaten
- 1 EL Petersilie
- 4 Radieschen
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Mairübchen schälen und in dünne Scheiben schneiden.Gurke waschen und in Würfel schneiden.Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.Kirschtomaten halbieren.Petersilie fein hacken.Radieschen in kleine Würfel schneiden.250 g Mairübchen, 1 Gurke, 2 Frühlingszwiebeln, 150 g Kirschtomaten, 1 EL Petersilie, 4 Radieschen
- In einer großen Schüssel Mairübchen, Gurke, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten und Radieschen vermengen.Olivenöl hinzufügen und vorsichtig umrühren.Mit Zitronensaft beträufeln und erneut vermengen.Gehackte Petersilie hinzufügen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.3 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Serviert den Mairübchen Salat mit Gurke frisch und genießt den Knack der frischen Zutaten in jeder Biss.
Rezept Mairübchen Salat mit Gurke
Variationen
Mairübchen Salat mit Radieschen:
Für eine würzige Note könnt ihr die Radieschen durch Rettich ersetzen. Das verleiht dem Salat eine angenehme Schärfe.
Wenn ihr Lust auf eine tomatige Explosion habt, ersetzt die Kirschtomaten durch sonnengereifte Tomaten. Das bringt eine saftige Frische in euren Salat.
Weitere:
Probiert verschiedene Kombinationen aus, um euren persönlichen Lieblings Mairübchensalat mit Gurke zu kreieren. Viel Spaß beim Experimentieren in eurer Küche!
