Rote Linsen Salat
Wenn du auf der Suche nach einem einfachen, aber dennoch köstlichen Salat bist, der dich mit Energie versorgt und gleichzeitig deine Geschmacksknospen verwöhnt, dann ist der Rote Linsen Salat genau das Richtige für dich!
Rote Linsen Salat
Ein erfrischender Salat, der rote Linsen, Cherrytomaten, Avocado und frischen Koriander vereint, angereichert mit einem würzigen Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft. Perfekt als gesunde Mahlzeit oder Beilage geeignet.
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g Rote Linsen
- 200 g Cherrytomaten
- 1 Avocado
- 1 Handvoll Spinatblätter
- 1 Bund frischer Koriander
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Du kochst die roten Linsen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.200 g Rote Linsen
- Währenddessen halbierst du die Cherrytomaten und schneidest die Avocado in kleine Stücke.200 g Cherrytomaten, 1 Avocado
- In einer kleinen Schüssel mischst du Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.2 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Du vermengst die gekochten Linsen, Tomaten, Avocado, Spinatblätter und frischen Koriander in einer großen Schüssel. Gieße das Dressing über den Salat und vermische alles gut miteinander.200 g Rote Linsen, 200 g Cherrytomaten, 1 Avocado, 1 Handvoll Spinatblätter, 1 Bund frischer Koriander, 2 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
Rezept Rote Linsen Salat
Variationen
- Bohnen Kokos Salat: Ein erfrischender Salat, der mit Bohnen und einer leichten Kokosnote eine tropische Note verleiht.
- Bulgur Kokosmilch Salat: Dieser Salat kombiniert herzhaften Bulgur mit cremiger Kokosmilch für eine einzigartige Geschmacksexplosion.
- Weitere Varianten: Du kannst die Grundlage dieses Rote Linsen Salats variieren und deine Lieblingszutaten hinzufügen, um deinen eigenen individuellen Geschmack zu kreieren.
