Salat mit Erdbeeren und Pinienkernen

Salat mit Erdbeeren und Pinienkernen

Du stehst in der Küche, um dich an einem frischen und köstlichen Salat mit Erdbeeren und Pinienkernen zu versuchen. Mit jedem Schritt der Zubereitung steigt die Vorfreude auf dieses leichte und erfrischende Gericht!

Salat mit Erdbeeren und Pinienkernen

Salat mit Erdbeeren und Pinienkernen

Ein erfrischender Salat, der die süße Frische von Erdbeeren mit der Knusprigkeit von Pinienkernen kombiniert.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 7 Minuten
Zubereitungszeit 6 Minuten
Gesamtzeit 13 Minuten
Gericht Salat
Küche Mediterran
Portionen 4 Portionen
Kalorien 250 kcal

Zutaten 

Anleitung 

  • Erdbeeren waschen, sorgfältig schneiden.
    400 g frische Erdbeeren
  • Baby-Spinat waschen und abtropfen lassen.
    100 g Baby-Spinat
  • Pinienkerne in einer Pfanne 3 Minuten goldbraun und duftend rösten.
    50 g Pinienkerne
  • Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermischen.
    3 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
  • Spinat, Erdbeeren und geröstete Pinienkerne in einer großen Schüssel vermengen.
    400 g frische Erdbeeren, 100 g Baby-Spinat, 50 g Pinienkerne
  • Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat geben.
    3 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
Keyword Salat mit Erdbeeren und Pinienkernen

Rezept Salat mit Erdbeeren und Pinienkernen

Variationen

  • Erdbeer-Rhabarber-Salat: Eine fruchtige Variante, die die süßen Aromen von Erdbeeren mit der leicht säuerlichen Note von Rhabarber kombiniert.
  • Salat mit Rhabarber und Ziegenkäse: Hier wird der Salat mit der cremigen Textur von Ziegenkäse verfeinert und erhält zusätzlich durch den Rhabarber eine interessante Geschmacksnuance.
  • Weitere Varianten: Experimentiere mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten, um deinem Salat mit Erdbeeren und Pinienkernen eine persönliche Note zu verleihen. Probiere zum Beispiel Orangen-, Apfel- oder Wassermelonenstücke für eine erfrischende Abwechslung.