Wassermelone Feta Salat Kürbiskerne
Du hast Lust auf etwas Leichtes, Frisches und Leckeres? Dann ist der Wassermelone-Feta-Salat mit Kürbiskernen genau das Richtige für dich!
Wassermelone Feta Salat Kürbiskerne
Kochutensilien
Zutaten
- 800 g Wassermelone
- 200 g Feta-Käse
- 100 g Baby-Spinat
- 50 g Kürbiskerne
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Baby-Spinat waschen und abtropfen lassen.100 g Baby-Spinat
- Wassermelone und Feta-Käse in Würfel schneiden.800 g Wassermelone, 200 g Feta-Käse
- Olivenöl und Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und nach Geschmack abschmecken. Fertig ist das Dressing.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Den Baby-Spinat als Basis auf Teller legen. Wassermelonen- und Fetawürfel darauf verteilen. Das Dressing gleichmäßig über den Salat träufeln und mit Kürbiskernen bestreuen. Servieren und genießen!100 g Baby-Spinat, 800 g Wassermelone, 200 g Feta-Käse, 50 g Kürbiskerne
Rezept Wassermelone Feta Salat Kürbiskerne
Variationen
Couscous Salat mit Feta und Kürbis: Ein erfrischender Couscous-Salat mit cremigem Feta und zartem Kürbis. Perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Salat mit karamellisiertem Kürbis: Dieser Salat verbindet die Süße von karamellisiertem Kürbis mit der Frische von grünem Salat und einem würzigen Dressing. Eine köstliche Option für Herbsttage oder als festliches Vorspeisen.
Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen von Salat, Käse und Nüssen, um deinen eigenen einzigartigen Salat zu kreieren. Von Ziegenkäse und Walnüssen bis hin zu Rucola und Mandeln sind die Möglichkeiten endlos!
