Ananas mit Fenchel Salat
Du bist auf der Suche nach einer neuen, aufregenden Salatidee, die deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringt? Dann solltest du unbedingt diesen köstlichen Ananas mit Fenchel Salat ausprobieren. Die Kombination aus süßer Ananas, herbem Fenchel, cremigem Feta und knusprigen Walnüssen ist einfach unwiderstehlich und perfekt für warme Tage oder als leichte Mahlzeit zwischendurch.
Ananas mit Fenchel Salat
Ein erfrischender Salat mit süßer Ananas, herbem Fenchel, cremigem Feta und knusprigen Walnüssen. Perfekt für warme Tage oder als leichte Mahlzeit zwischendurch.
Zutaten
- 2 Ananas
- 2 Fenchelknollen
- 100 g Rucola
- 100 g Walnüsse
- 200 g Feta-Käse
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer
- 1 Handvoll frische Kräuter (z. B. Dill) optional
Anleitung
- Ananas schälen und in Scheiben schneiden; Fenchel waschen und dünn schneiden.2 Ananas, 2 Fenchelknollen
- Rucola, Ananasscheiben und Fenchelscheiben in einer großen Schüssel mischen.2 Ananas, 100 g Rucola, 2 Fenchelknollen
- Walnüsse grob hacken und zusammen mit dem gewürfelten Feta über den Salat streuen.200 g Feta-Käse, 100 g Walnüsse
- Mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen. Optional mit frischen Kräutern garnieren.1 Handvoll frische Kräuter (z. B. Dill), 1 Prise Schwarzer Pfeffer
Rezept Ananas mit Fenchel Salat
Variationen
- Bohnen Fenchel Salat: Eine Variante dieses Rezepts könnte mit Bohnen und Fenchel zubereitet werden, was dem Salat eine zusätzliche Proteinquelle und einen herzhaften Geschmack verleiht.
- Fenchel Kartoffel Salat: Für eine herzhafte Variante könntest du Fenchel mit gekochten Kartoffeln kombinieren und mit einer würzigen Vinaigrette servieren.
Dieser Ananas-Fenchel-Salat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. Probier ihn aus und lass dich von seiner erfrischenden Kombination aus Aromen verzaubern!
