Bester Kartoffelsalat Schwäbisch

Bester Kartoffelsalat Schwäbisch

Wer liebt nicht den herzhaften Geschmack eines perfekt zubereiteten Kartoffelsalats? Heute tauchen wir ein in die Welt des besten schwäbischen Kartoffelsalats, einem Klassiker, der nicht nur in der Schwaben-Region, sondern auch weit darüber hinaus geliebt wird. Ich werde dich durch jeden Schritt führen, damit du diesen delikaten Salat ganz einfach zu Hause zubereiten kannst.

Bester Kartoffelsalat Schwäbisch

Bester Kartoffelsalat Schwäbisch

Ein köstlicher Kartoffelsalat nach schwäbischer Art, der Herzhaftigkeit und Tradition vereint. Perfekt für Genießer, die die Vielfalt der schwäbischen Küche schätzen.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Kartoffelsalat
Küche Schwäbisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 250 kcal

Zutaten 

  • 800 g Kartoffeln festkochend
  • 2 Zwiebeln
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 3 EL Rapsöl
  • 3 EL Weißweinessig
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer
  • 150 ml Brühe vom Kartoffelkochen

Anleitung 

  • Die Kartoffeln in Gemüsebrühe kochen. Die Brühe dabei aufbewahren.
    800 g Kartoffeln, 200 ml Gemüsebrühe
  • Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
    2 Zwiebeln
  • Dressing aus Rapsöl, Weißweinessig, Senf, Salz und Pfeffer mischen.
    3 EL Rapsöl, 3 EL Weißweinessig, 1 TL Senf, 1 TL Salz, 0,5 TL Pfeffer
  • Gekochte Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
    800 g Kartoffeln
  • Zwiebelringe und Kartoffelscheiben vermengen.
    2 Zwiebeln, 800 g Kartoffeln
  • Das Dressing hinzufügen und vorsichtig vermengen.
  • Mit Kartoffelbrühe ablöschen und ziehen lassen.
    150 ml Brühe
  • Den Kartoffelsalat ziehen lassen und servieren.

Notizen

Der Kartoffelsalat kann warm oder kalt serviert werden, je nach persönlichem Geschmack.
Keyword Bester Kartoffelsalat Schwäbisch

Rezept Bester Kartoffelsalat Schwäbisch

Variationen