Bohnensalat Essig Öl Zwiebeln
Du hast Lust, etwas Leichtes und Frisches zuzubereiten, das gleichzeitig voller Geschmack ist? Wie wäre es mit einem köstlichen Bohnensalat mit Essig, Öl und Zwiebeln? Dieses einfache Rezept vereint knackige grüne Bohnen mit würzigen Zwiebeln und einem erfrischenden Dressing aus Olivenöl und Weißweinessig.
Bohnensalat Essig Öl Zwiebeln
Ein erfrischender Bohnensalat mit knackigen grünen Bohnen, würzigen Zwiebeln und einem belebenden Dressing aus Olivenöl, Weißweinessig und Senf. Dieses einfache Rezept ist perfekt als leichte Beilage oder als erfrischendes Hauptgericht für warme Tage geeignet. Mit seiner mediterranen Inspiration und seinem köstlichen Geschmack ist dieser Bohnensalat ein Hit auf jedem Tisch. Viel Spaß bei meinem Bohnensalat mit Essig, Öl und Zwiebeln.
Zutaten
- 800 g grüne Bohnen
- 2 rote Zwiebeln
- 2 EL Weißweinessig
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Senf
- 4 EL Olivenöl
Anleitung
- Bohnen waschen und in Salzwasser etwa 10 Minuten kochen, bis sie bissfest sind. Dann abkühlen lassen.800 g grüne Bohnen
- Rote Zwiebeln schälen und halbieren. Anschließend in dünne Stücke schneiden.2 rote Zwiebeln
- In einer Schüssel Olivenöl, Weißweinessig und Senf vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.1 Prise Salz und Pfeffer, 1 TL Senf, 4 EL Olivenöl, 2 EL Weißweinessig
- Die gekochten Bohnen mit den geschnittenen Zwiebeln vermengen.800 g grüne Bohnen, 2 rote Zwiebeln
- Das vorbereitete Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
- Den Salat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
Rezept Bohnensalat Essig Öl Zwiebeln
Variationen
- Bohnensalat Dressing Sahne: Für eine cremigere Variante kannst du etwas Sahne oder Joghurt zum Dressing hinzufügen, um eine reichhaltigere Textur zu erhalten.
- Bohnensalat Einfach: Wenn du es besonders einfach halten möchtest, kannst du das Dressing nur mit Olivenöl und Essig zubereiten und auf weitere Zutaten verzichten.
- Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um dem Salat deine eigene Note zu verleihen. Von frischem Basilikum bis hin zu geröstetem Knoblauch gibt es unendlich viele Möglichkeiten, den Geschmack zu variieren.
