Bunter Kartoffelsalat mit Paprika

Bunter Kartoffelsalat mit Paprika

Herzlich willkommen, liebe Kochfreunde! Heute entführe ich euch in die bunte Welt eines köstlichen Gerichts – dem Bunten Kartoffelsalat mit Paprika. Ein einfaches Rezept, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Auge mit seinen lebendigen Farben verführt. Begleitet mich auf dieser kulinarischen Reise, während wir gemeinsam diesen herrlichen Kartoffelsalat zubereiten.

Bunter Kartoffelsalat mit Paprika

Bunter Kartoffelsalat mit Paprika

Ein farbenfrohes Kartoffelsalat-Rezept, das nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreut. Mit Kartoffeln, Paprika und einer köstlichen Vinaigrette wird dieser Salat zu einem Highlight auf jedem Teller.
5 von 3 Bewertungen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Salat
Küche Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 250 kcal

Zutaten 

  • 800 g Kartoffeln festkochend
  • 1 Stück Paprika
  • 1 Stück Zwiebel
  • 3 Stück Gewürzgurken
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Handvoll Petersilie
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Weißweinessig
  • 1 EL Senf

Anleitung 

  • Wasser aufsetzen, Kartoffeln garen.
    800 g Kartoffeln
  • Paprika, Zwiebeln, Gewürzgurken, Frühlingszwiebeln schneiden.
    1 Stück Paprika, 1 Stück Zwiebel, 3 Stück Gewürzgurken, 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • Olivenöl, Weißweinessig, Senf vermengen.
    3 EL Olivenöl, 2 EL Weißweinessig, 1 EL Senf
  • Kartoffeln, Gemüse, Dressing zusammenfügen.
  • Gehackte Petersilie hinzufügen und vorsichtig vermengen.
    1 Handvoll Petersilie

Notizen

Variiere gerne die Gemüsesorten nach deinem Geschmack. Dieser Kartoffelsalat ist eine perfekte Beilage für jede Gelegenheit.
Keyword Bunter Kartoffelsalat mit Paprika

Rezept Bunter Kartoffelsalat mit Paprika

Variationen

Drillinge Kartoffelsalat mit Schale: Dieser Kartoffelsalat behält die Schale der Kartoffeln bei und verleiht ihm eine rustikale Note.

Elsässer Kartoffelsalat: Mit einem Dressing aus Brühe, Essig und Öl erhält dieser Kartoffelsalat eine elsässische Note.

Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten und Dressings, um deinen persönlichen Bunten Kartoffelsalat mit Paprika zu kreieren.