Chili Bohnen Salat
Du sitzt in der Küche und verspürst Lust auf etwas Frisches und Pikantes? Wie wäre es mit einem Chili Bohnen Salat?
Chili Bohnen Salat
Der Chili-Bohnen-Salat ist ein erfrischendes und sättigendes Gericht mit mexikanischem Flair. Er vereint herzhafte Bohnen, knackige Paprika und frischen Koriander mit einem würzigen Dressing aus Chiliflocken, Honig, Knoblauch und Limettensaft. Diese köstliche Salatvariation eignet sich perfekt als leichtes Mittagessen, Beilage oder als Beitrag zu einem sommerlichen Picknick.
Zutaten
- 800 g Bohnen (gemischt, z.B. Kidneybohnen, schwarze Bohnen, etc.)
- 200 g Rote Paprika
- 40 g Frischer Koriander
- 4 EL Olivenöl
- 2 Limetten Saft davon
- 1 TL Chiliflocken
- 2 EL Honig
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Bohnen abspülen und abtropfen lassen.800 g Bohnen (gemischt, z.B. Kidneybohnen, schwarze Bohnen, etc.)
- Paprika würfeln, Koriander hacken.200 g Rote Paprika, 40 g Frischer Koriander
- Chiliflocken und Honig mischen, Knoblauch hinzufügen, Olivenöl einrühren, Limettensaft hinzufügen.1 TL Chiliflocken, 2 EL Honig, 1 Knoblauchzehe, 4 EL Olivenöl, 2 Limetten
- Bohnen und Paprika in eine Schüssel geben, Dressing darüber gießen, umrühren.800 g Bohnen (gemischt, z.B. Kidneybohnen, schwarze Bohnen, etc.), 200 g Rote Paprika, 4 EL Olivenöl, 2 Limetten
- Salz und Pfeffer hinzufügen, abschmecken.1 Prise Salz und Pfeffer
Rezept Chili Bohnen Salat
Variationen
- Chili con Carne Salat mit Nachos: Die köstliche Kombination von Chili con Carne und knusprigen Nachos verwandelt diesen Salat in ein echtes Geschmackserlebnis.
- Chili con Carne Salat mit Tacos: Serviere diesen Salat mit knackigen Tacos für eine unterhaltsame und leckere Mahlzeit.
- Weitere Variationen: Du kannst diesen Salat auch mit anderen Zutaten wie Avocado, Mais oder geröstetem Gemüse anreichern, um ihm eine persönliche Note zu verleihen.
