Erdäpfelsalat mit Gurken

Erdäpfelsalat mit Gurken

Willkommen in meiner Küche, liebe Kochfreunde! Heute teile ich ein köstliches Rezept mit euch, das euren Gaumen verzaubern wird: Erdäpfelsalat mit Gurken. Dieses einfache, aber geschmackvolle Gericht ist perfekt für gemütliche Abende oder als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten. Lasst uns gemeinsam in die Welt der Aromen eintauchen und dieses erfrischende Gericht zubereiten.

Erdäpfelsalat mit Gurken

Erdäpfelsalat mit Gurken

Ein erfrischender Erdäpfelsalat mit Gurken, perfekt als Beilage oder für gemütliche Abende. Probier dieses köstliche Rezept aus der österreichischen Küche!
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Salat
Küche Österreichisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 250 kcal

Zutaten 

  • 1 kg Erdäpfel
  • 2 Stück Gurken
  • 3 Stück Rote Zwiebeln
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 3 EL Essig
  • 4 EL Öl
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Salz

Anleitung 

  • Erdäpfel kochen, Gurken schneiden, Rote Zwiebeln hacken, Petersilie fein hacken.
    1 kg Erdäpfel, 2 Stück Gurken, 3 Stück Rote Zwiebeln, 1/2 Bund Petersilie
  • Essig, Öl, Senf und Salz zu einem Dressing vermengen.
    3 EL Essig, 4 EL Öl, 1 TL Senf, 1 Prise Salz
  • Erdäpfel, Gurken, Rote Zwiebeln und Petersilie vermengen. Dressing hinzufügen und vorsichtig mischen.
    1 kg Erdäpfel, 2 Stück Gurken, 3 Stück Rote Zwiebeln, 1/2 Bund Petersilie, 3 EL Essig, 4 EL Öl, 1 TL Senf, 1 Prise Salz
  • Den Erdäpfelsalat kühl stellen. Vor dem Servieren kurz ziehen lassen. Genießen!
Keyword Erdäpfelsalat mit Gurken

Rezept Erdäpfelsalat mit Gurken

Variationen