Erdäpfelsalat mit Kernöl
Heute entführe ich euch in die Welt der österreichischen Köstlichkeiten. Mein persönlicher Favorit, der Erdäpfelsalat mit Kernöl, steht auf dem kulinarischen Programm. Ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht, das sich perfekt als Beilage oder Hauptgericht eignet. Begleitet mich durch die Zubereitung dieses Gaumenschmauses und lasst euch von den Aromen verführen.
Erdäpfelsalat mit Kernöl
Eine köstliche Reise in die österreichische Küche: Erdäpfelsalat mit Kernöl, perfekt als Beilage oder Hauptgericht. Einfach, aber voller Geschmack.
Zutaten
- 800 g Kartoffeln
- 1 Stück Rote Zwiebel
- 4 Stück Essiggurken
- 5 Stück Frühlingszwiebeln
- 1 Handvoll Petersilie fein gehackt
- 6 Stück Radieschen
- 6 EL Kürbiskernöl
- 3 EL Apfelessig
- 1 TL Senf
Anleitung
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. In gesalzenem Wasser kochen, bis sie gar sind.800 g Kartoffeln
- Rote Zwiebel und Essiggurken fein hacken. Frühlingszwiebeln, Petersilie und Radieschen vorbereiten.1 Stück Rote Zwiebel, 4 Stück Essiggurken, 5 Stück Frühlingszwiebeln, 1 Handvoll Petersilie, 6 Stück Radieschen
- Kürbiskernöl, Apfelessig und Senf vermengen.6 EL Kürbiskernöl, 3 EL Apfelessig, 1 TL Senf
- Gekochte Kartoffeln, Rote Zwiebel, Essiggurken, Frühlingszwiebeln, Petersilie und Radieschen vermengen. Dressing hinzufügen und vorsichtig vermengen.800 g Kartoffeln, 1 Stück Rote Zwiebel, 4 Stück Essiggurken, 5 Stück Frühlingszwiebeln, 1 Handvoll Petersilie, 6 Stück Radieschen, 6 EL Kürbiskernöl, 3 EL Apfelessig, 1 TL Senf
Rezept Erdäpfelsalat mit Kernöl
Variationen
- Erdäpfelsalat mit Kürbiskernöl: Eine Variation, die das traditionelle Kernöl durch Kürbiskernöl ersetzt.
- Härdöpfelsalat: Eine besondere Variante des Kartoffelsalats mit einer eigenen Note.
- Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen für deine persönliche Note beim Erdäpfelsalat mit Kernöl.
