Kartoffelsalat mit Gurke und Radieschen
Herzlich willkommen, liebe Leserinnen und Leser, zu einem kulinarischen Abenteuer in meiner Küche! Heute möchte ich mit euch ein erfrischendes und schmackhaftes Rezept teilen: Kartoffelsalat mit Gurke und Radieschen. Diese einfache Zubereitung bringt eine perfekte Mischung aus Kartoffeln, knackigen Gurken und würzigen Radieschen auf euren Teller. Lasst uns gemeinsam in die Welt der Aromen eintauchen und diesen köstlichen Salat zaubern!
Kartoffelsalat mit Gurke und Radieschen
Zutaten
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 1 Gurke
- 200 g Radieschen
- 1 Bündel Frühlingszwiebeln
- 2 hartgekochte Eier
- 150 g Mayonnaise
- 2 EL Dijon-Senf
- 2 EL Weißweinessig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Die gewaschenen Kartoffeln in einen Topf mit Salzwasser geben und kochen, bis sie weich sind.800 g festkochende Kartoffeln
- Gurke halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Radieschen würfeln.1 Gurke, 200 g Radieschen
- Mayonnaise, Senf, Weißweinessig, Salz und Pfeffer zu einem cremigen Dressing vermengen.150 g Mayonnaise, 2 EL Dijon-Senf, 2 EL Weißweinessig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit Gurken, Radieschen, Frühlingszwiebeln und Eiern vermengen. Das Dressing hinzufügen und vorsichtig mischen.800 g festkochende Kartoffeln, 1 Gurke, 200 g Radieschen, 1 Bündel Frühlingszwiebeln, 2 hartgekochte Eier, 150 g Mayonnaise, 2 EL Dijon-Senf, 2 EL Weißweinessig, 1 Prise Salz und Pfeffer
Rezept Kartoffelsalat mit Gurke und Radieschen
Variationen
Du könntest einen Kartoffelsalat mit Apfel und Gurke ausprobieren – diese fruchtige Mischung verleiht dem Klassiker eine erfrischende Note. Wenn du es etwas leichter magst, versuche doch mal die Variante ohne Mayonnaise: Kartoffelsalat mit Apfel und Gurke ohne Mayonnaise. So wird der Salat immer noch köstlich cremig, aber etwas leichter auf der Zunge. Und wenn du experimentierfreudig bist, gibt es unendlich viele Möglichkeiten, deinen Kartoffelsalat mit Gurke und Radieschen weiter zu personalisieren. Lass deiner Fantasie freien Lauf und entdecke neue Aromen, die deinen Gaumen verzaubern!