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Fenchel mit Birne Salat

Fenchel mit Birne Salat

Du stehst in der Küche und bist auf der Suche nach einem erfrischenden Salat, der nicht nur leicht und gesund ist, sondern auch voller Geschmack. Dein Blick fällt auf die knackigen Fenchelknollen und die saftigen Birnen auf deiner Arbeitsplatte. Du beginnst zu überlegen, wie du diese Zutaten kombinieren kannst, um einen köstlichen Fenchel mit Birne Salat zuzubereiten, der deine Sinne verwöhnt und gleichzeitig deine Energie wieder auflädt.

Inhalt
1 Fenchel mit Birne Salat
2 Kochutensilien
3 Zutaten
4 Anleitung
5 Variationen
Fenchel mit Birne Salat

Fenchel mit Birne Salat

Wenn du nach einem erfrischenden Salat suchst, der leicht, gesund und voller Geschmack ist, dann ist dieser Fenchelsalat mit Birne genau das Richtige für dich. Inspiriert von mediterranen Aromen und modernen Küchentrends, vereint dieser Salat die Knackigkeit von Fenchel, die Süße von Birnen, die Herzhaftigkeit von Walnüssen und die Cremigkeit von Feta-Käse zu einer harmonischen Geschmacksexplosion. Dieses Rezept bietet nicht nur eine Fülle von Aromen, sondern ist auch reich an Nährstoffen, sodass du dich gut fühlst, während du genießt. Probier es aus und entdecke eine neue Lieblings-Salat-Kombination!
5 von 1 Bewertung
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Salat
Küche Mediterran
Portionen 4 Portionen
Kalorien 350 kcal

Kochutensilien

WMF Zerkleinerer
WMF Zerkleinerer
Küchenmaschine
Küchenmaschine
Allzweckmesser
Allzweckmesser
WMF Wiegemesser
WMF Wiegemesser

Zutaten 

Anleitung 

  • Fenchelknollen waschen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
    2 große Fenchelknollen
  • Birnen waschen, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
    2 reife Birnen
  • Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten.
    100 g Walnüsse
  • Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
    150 g Feta-Käse
  • Rucola waschen.
    200 g Rucola
  • Alle Zutaten in einer großen Schüssel vorsichtig vermengen und mit schwarzem Pfeffer würzen.
    1 Prise Schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl, Balsamico-Essig und Honig in einer kleinen Schüssel vermischen.
    3 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 TL Honig
  • Das Dressing über den Salat gießen und leicht vermengen. Servieren und genießen. Mit frischen Kräutern garnieren.
    1 Handvoll frische Kräuter
Keyword Fenchel mit Birne Salat

Rezept Fenchel mit Birne Salat

Variationen

  • Radicchio Fenchel Salat: Eine alternative Variante dieses Salats kann mit Radicchio zubereitet werden, um eine leicht bittere Note hinzuzufügen und eine tiefere Geschmacksdimension zu erreichen.

  • Chicoree Fenchel Salat: Für eine weitere Variation kannst du Chicorée hinzufügen, um dem Salat eine angenehme Knusprigkeit und eine leicht würzige Note zu verleihen.

  • Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Dressings wie einem Zitronen-Vinaigrette oder einem Balsamico-Dressing, um dem Salat eine zusätzliche Geschmacksebene zu verleihen. Du kannst auch frische Kräuter wie Petersilie oder Minze hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.

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