Gelber Bohnensalat wie bei Oma
Du sitzt in der Küche und erinnerst dich an die köstlichen Gerichte, die deine Oma immer zubereitet hat. Eine davon ist ihr Gelber Bohnensalat, der dich jedes Mal aufs Neue begeistert hat. Die frischen Aromen, die Konsistenz der Bohnen und die liebevolle Zubereitung machen diesen Salat zu einem echten Genuss. Jetzt ist es an der Zeit, diese Erinnerungen wieder aufleben zu lassen und den Gelben Bohnensalat wie bei Oma selbst zuzubereiten.
Gelber Bohnensalat wie bei Oma
Dieses traditionelle Rezept verbindet frische gelbe Bohnen mit einem würzigen Dressing und frischer Petersilie zu einem erfrischenden und herzhaften Salat. Perfekt für warme Sommertage oder als Beilage zu vielen Gerichten.Die Gelben Bohnen werden zunächst gekocht und dann mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermischt. Frische Petersilie verleiht dem Salat eine aromatische Note und macht ihn zu einem wahren Genuss.Probier dieses Rezept aus und lass dich von dem Geschmack dieses klassischen Bohnensalats verzaubern. Viel Spaß beim Gelben Bohnen Salat wie bei Oma.
Anleitung
- Du erhitzt die gelben Bohnen etwa 10 Minuten in einem Topf mit Wasser, bis sie weich sind.500 g gelbe Bohnen
- Die gekochten Bohnen abgießen und abkühlen lassen.
- In einer Schüssel vermischst du Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer. Petersilie sehr fein hacken und hinzufügen. Fertig ist das Dressing.2 EL Olivenöl, 1 EL Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Handvoll Petersilie
- Die abgekühlten Bohnen zum Dressing geben und gut vermengen.500 g gelbe Bohnen
