Grünkohl Salat Granatapfel
Du sitzt in der Küche und sehnst dich nach einem erfrischenden Salat, der zugleich herzhaft und gesund ist? Dann solltest du unbedingt den Grünkohl-Salat mit Granatapfel probieren! Diese leckere Kreation vereint knackigen Grünkohl, saftige Granatapfelkerne, cremigen Feta-Käse und geröstete Pekannüsse zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art. Hier erfährst du, wie du diesen köstlichen Grünkohl Salat mit Granatapfel ganz einfach zubereiten kannst.
Grünkohl Salat Granatapfel
Ein erfrischender und herzhafter Salat aus knackigem Grünkohl, saftigen Granatapfelkernen, cremigem Feta-Käse und gerösteten Pekannüssen.
Zutaten
Anleitung
- Grünkohl waschen, trocknen, Stiele entfernen und Blätter hacken.400 g Grünkohl
- Granatäpfel halbieren und Kerne herauslösen.2 Granatäpfel
- Pekannüsse klein hacken und 3 Minuten leicht in einer Pfanne rösten.100 g Pekannüsse
- Käse in kleine Stücke brechen oder schneiden.200 g Feta-Käse
- Grünkohl, Granatapfelkerne, geröstete Pekannüsse und Feta-Käse in einer großen Schüssel vermengen.400 g Grünkohl, 2 Granatäpfel, 200 g Feta-Käse, 100 g Pekannüsse
- Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.4 EL Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
