Italienischer Salat Pesto

Italienischer Salat Pesto

Willkommen in meiner kulinarischen Welt, liebe Kochenthusiasten! Heute entführe ich euch in die sonnigen Gefilde Italiens mit einem verlockenden Rezept: Italienischer Salat Pesto. Die Kombination aus frischen Zutaten und dem intensiven Aroma von Pesto wird euren Gaumen verzaubern. Begleitet mich auf dieser geschmackvollen Reise, während wir gemeinsam diesen köstlichen Salat zubereiten.

Italienischer Salat Pesto

Italienischer Salat Pesto

Ein erfrischender italienischer Salat mit Pesto, der die Aromen Italiens auf deinen Teller bringt. Perfekt für warme Tage und Genussmomente.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 9 Minuten
Zubereitungszeit 4 Minuten
Gesamtzeit 13 Minuten
Gericht Salat
Küche Italienisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 300 kcal

Zutaten 

  • 250 g Pesto grün
  • 250 g Cherrytomaten
  • 150 g Mozzarella-Kugeln abgetropft
  • 100 g Grüne Bohnen halbiert
  • 1 Stück Rote Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Handvoll Frisches Basilikum
  • 2 EL Pinienkerne
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung 

  • Beginne damit, die Cherrytomaten zu halbieren, die Mozzarella-Kugeln abzutropfen, die grünen Bohnen zu halbieren und die rote Zwiebel sowie den Knoblauch fein zu hacken.
    250 g Cherrytomaten, 150 g Mozzarella-Kugeln, 100 g Grüne Bohnen, 1 Stück Rote Zwiebel, 1 Stück Knoblauchzehe
  • In einer Pfanne ohne Öl die Pinienkerne goldbraun rösten. Achte darauf, sie nicht zu verbrennen, um das volle Aroma zu bewahren.
    2 EL Pinienkerne
  • Mixe das grüne Pesto, frische Basilikum, geröstete Pinienkerne, gehackten Knoblauch, Olivenöl und Balsamico-Essig zu einem cremigen Pesto-Dressing.
    1 Stück Knoblauchzehe, 1 Handvoll Frisches Basilikum, 2 EL Pinienkerne, 3 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig, 250 g Pesto
  • Mische die vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel, gib das Pesto hinzu und vermenge alles gut. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    1 Prise Salz und Pfeffer
Keyword Italienischer Salat Pesto

Rezept Italienischer Salat Pesto

Variationen

Italienischer Salat mit Getrockneten Tomaten: Wenn du die Cherrytomaten durch getrocknete Tomaten ersetzt, verleihst du dem Salat eine intensivere Geschmacksnote.

Italienischer Tomaten Brot Salat: Wenn du gewürfeltes Brot hinzufügst, kreierst du einen herzhaften „Italienischen Tomaten Brot Salat“.

Weitere Variationen: Du kannst mit verschiedenen Gemüsesorten und Nüssen experimentieren, um deinen eigenen einzigartigen Italienischen Pesto Salat zu schaffen. Genieße die Vielfalt!

Tauche ein in die Welt der italienischen Aromen und erlebe mit dem Italienischen Pesto Salat pure kulinarische Freude! Bon Appétit!