Kartoffelsalat mit Mayo ohne Ei
Willkommen, liebe Kochfreunde, zu einem kulinarischen Abenteuer in meiner Küche! Heute teile ich mit euch ein Rezept, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch köstlich und perfekt für warme Tage: Kartoffelsalat mit Mayo ohne Ei. Dieser erfrischende Salat ist nicht nur eine geschmackliche Freude, sondern auch eine großartige Option für alle, die auf Ei verzichten wollen oder müssen.
Kartoffelsalat mit Mayo ohne Ei
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 150 g Mayonnaise
- 1 EL Senf
- 4 Stück Essiggurken
- 4 Stück Frühlingszwiebeln
- 1 Handvoll Petersilie
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Kartoffeln kochen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen.1 kg Kartoffeln
- Mayonnaise, Senf, und Zitronensaft mischen.150 g Mayonnaise, 1 EL Senf, 1 EL Zitronensaft
- Essiggurken, Frühlingszwiebeln, Petersilie klein schneiden und vermengen. Dressing hinzufügen und gut vermischen.4 Stück Essiggurken, 4 Stück Frühlingszwiebeln, 1 Handvoll Petersilie
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kalt stellen und genießen.1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
Rezept Kartoffelsalat mit Mayo ohne Ei
Variationen
Kartoffelsalat mit Mayo und Essiggurken: Eine erfrischende Variante des Kartoffelsalats, bei der saure Essiggurken eine zusätzliche Geschmacksebene hinzufügen.
Kartoffelsalat mit Mayo und Schmand: Für diejenigen, die es cremiger mögen, ist die Zugabe von Schmand eine köstliche Alternative zum klassischen Rezept.
Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern oder füge knusprigen Speck hinzu, um dem Kartoffelsalat mit Mayo und ohne Ei zu einem herzhaften Erlebnis zu verzaubern.
