Mexikanischer Bohnensalat
Du hast Lust auf einen farbenfrohen und geschmacksintensiven Salat, der deinen Gaumen auf eine Reise nach Mexiko mitnimmt? Dann ist der Mexikanische Bohnensalat genau das Richtige für dich! Dieses köstliche Gericht vereint frische Zutaten und würzige Aromen zu einer wahren Geschmacksexplosion.
Mexikanischer Bohnensalat
Der Mexikanische Bohnensalat ist eine erfrischende und nahrhafte Mahlzeit, die deine Geschmacksknospen tanzen lässt. Die Kombination aus herzhaften Kidney-Bohnen, cremiger Avocado, saftigen Cherrytomaten und frischem Koriander verleiht diesem Salat eine authentisch mexikanische Note.
Zutaten
- 800 g Kidney-Bohnen
- 2 Avocados
- 200 g Cherrytomaten
- 1 Bund Koriander
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Limettensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Mische die gekochten Bohnen, gewürfelten Avocados, halbierten Cherrytomaten und gehackten Koriander in einer großen Schüssel.800 g Kidney-Bohnen, 2 Avocados, 200 g Cherrytomaten, 1 Bund Koriander
- Vermische Olivenöl mit Limettensaft in einer kleinen Schüssel. Würze das Dressing mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.4 EL Olivenöl, 2 EL Limettensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Gieße das Dressing über den Salat und mische alles gut durch, damit sich die Aromen verbinden.
