Norddeutscher Warmer Kartoffelsalat
Liebe Leser, heute entführe ich euch in die Welt der köstlichen norddeutschen Küche. Wir werden gemeinsam in die Zubereitung des Norddeutschen Warmen Kartoffelsalats eintauchen, ein Gericht, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die Seele wärmt. Begleitet mich auf dieser kulinarischen Reise, während wir Schritt für Schritt dieses traditionsreiche Rezept erkunden.
Norddeutscher Warmer Kartoffelsalat
Eine herzhafte norddeutsche Spezialität: Warmer Kartoffelsalat, der Gaumen und Seele gleichermaßen verwöhnt.
Zutaten
Anleitung
- Kartoffeln in der Schale kochen und abkühlen lassen. Anschließend schälen.1 kg Kartoffeln
- Zwiebeln und Gurken in Scheiben schneiden. Speck ebenfalls klein schneiden.2 Stück Zwiebeln, 150 Speck, 3 Stück Gurken
- Essig, Brühe, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermengen.100 ml Essig, 200 ml Brühe, 2 EL Senf, 1 EL Zucker, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Kartoffeln, Zwiebeln, Speck und Gurken vermengen. Dressing hinzufügen und vorsichtig mischen.1 kg Kartoffeln, 2 Stück Zwiebeln, 150 Speck, 3 Stück Gurken, 100 ml Essig, 200 ml Brühe, 2 EL Senf, 1 EL Zucker, 1 Prise Salz und Pfeffer
Rezept Norddeutscher Warmer Kartoffelsalat
Variationen
Bayrischer Kartoffelsalat Warm:
- Ein bayrischer Klassiker, warm serviert und perfekt zu deftigen Fleischgerichten.
Kartoffelsalat mit Senf Essig und Öl:
- Eine Variante mit intensivem Senfgeschmack und der Frische von Essig und Öl.
Weiteres:
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um dem warmen Norddeutschen Kartoffelsalat eine persönliche Note zu verleihen.
