Nudelsalat mit Rucola und Tomaten
Herzlich willkommen, lieber Leser! Heute entführe ich dich in die Welt der Aromen und Frische mit einem köstlichen Rezept für einen Nudelsalat mit Rucola und Tomaten. Die Zubereitung dieses Gerichts verspricht nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine Portion kulinarischer Entdeckungen. Lass uns gemeinsam in die Küche eintauchen und dieses einfache, aber raffinierte Gericht zaubern.
Nudelsalat mit Rucola und Tomaten
Zutaten
- 400 g Spiralnudeln
- 100 ml Olivenöl
- 250 g Kirschtomaten
- 150 g Rucola
- 1 Stück Rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 50 g Parmesan
- 50 g Pinienkerne
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen.400 g Spiralnudeln
- Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermengen.100 ml Olivenöl, 1 Zehe Knoblauch, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Klein geschnittene Kirschtomaten, Rucola, Zwiebel, Parmesan und Pinienkerne vermengen.250 g Kirschtomaten, 150 g Rucola, 1 Stück Rote Zwiebel, 50 g Parmesan, 50 g Pinienkerne
- Gekochte Nudeln zum Gemisch geben und mit dem Dressing übergießen.
- Den Nudelsalat gekühlt servieren und genießen.
Rezept Nudelsalat mit Rucola und Tomaten
Variationen
Italienischer Nudelsalat mit Rucola: Ein Hauch von Italien in jedem Bissen – dieser Nudelsalat kombiniert mediterrane Aromen mit frischem Rucola, für einen wahrhaft italienischen Genuss.
Nudelsalat Pesto Rucola: Verleihe deinem Nudelsalat eine pesto-reiche Note, indem du aromatisches Pesto hinzufügst und es mit dem intensiven Geschmack von Rucola kombinierst.
Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und Texturen, um deinen eigenen einzigartigen Nudelsalat mit Rucola und Tomaten zu kreieren. Sei kreativ und entdecke neue Geschmackskombinationen.
