Omas Kartoffelsalat Essig Öl Speck
Herzlich willkommen in meiner Küche! Heute entführe ich dich in die kulinarische Welt unserer Großmütter mit einem klassischen Gericht, das Generationen überdauert hat: Omas Kartoffelsalat mit Essig, Öl und Speck. Die einfache Zubereitung und der einzigartige Geschmack machen dieses Rezept zu einem wahren Familienfavoriten. Also, schnapp dir deine Kochschürze, lass uns gemeinsam in die Vergangenheit reisen und dieses köstliche Gericht zubereiten.
Omas Kartoffelsalat Essig Öl Speck
Ein traditionelles Rezept, das die Aromen der Vergangenheit hervorbringt. Genieße den herzhaften Geschmack von Omas Kartoffelsalat Essig Öl Speck in deinem eigenen Zuhause.
Zutaten
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 125 ml Sonnenblumenöl
- 1 Zwiebel
- 200 g Speck
- 2 EL frischer Schnittlauch
- 1 Gurke
- 2 EL Apfelessig
- 1 TL Senf
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Kartoffeln in Salzwasser kochen, abgießen und abkühlen lassen.1 kg festkochende Kartoffeln
- Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermengen.125 ml Sonnenblumenöl, 2 EL Apfelessig, 1 TL Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Kartoffeln, Zwiebel, Speck, Gurke und Schnittlauch vermengen.1 kg festkochende Kartoffeln, 1 Zwiebel, 200 g Speck, 2 EL frischer Schnittlauch, 1 Gurke
- Dressing über die Zutaten gießen und vorsichtig vermengen.
Rezept Omas Kartoffelsalat Essig Öl Speck
Variationen
- Schwäbischer Kartoffelsalat Vegan: Ersetze den Speck durch vegane Zutaten.
- Altdeutscher Kartoffelsalat: Füge gehackte Äpfel oder besondere Zutaten hinzu, um eine besondere Note zu erhalten.
- Weitere Varianten: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern oder füge hartgekochte Eier hinzu, um deinem Kartoffelsalat von Oma mit Essig, Öl und Speck eine besondere Note zu verleihen.
