Salat mit Birnen
Du stehst in der Küche und möchtest etwas Frisches und Leckeres zubereiten, das gleichzeitig leicht und doch sättigend ist. Wie wäre es mit einem erfrischenden Salat mit Birnen? Diese Kombination aus knackigem Rucola, saftigen Birnenscheiben, cremigem Feta-Käse und knusprigen Walnüssen ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch eine Augenweide auf dem Teller.
Salat mit Birnen
Ein erfrischender Salat mit Birnen ist eine perfekte Wahl, wenn du etwas Leichtes und Leckeres zubereiten möchtest, das gleichzeitig deine Geschmacksknospen verwöhnt. Dieser Salat vereint die knackige Frische von Rucola mit der süßen Saftigkeit von Birnen, der cremigen Textur von Feta-Käse und dem knusprigen Biss von Walnüssen. Ein köstliches Geschmackserlebnis, das nicht nur gut aussieht, sondern auch voller gesunder Nährstoffe steckt.
Zutaten
- 8 Handvoll Rucola
- 2 Birnen
- 100 g Feta-Käse
- 80 g Walnüsse
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Den Rucola waschen und trocknen.Die Birnen waschen, halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.Die Walnüsse grob hacken.8 Handvoll Rucola, 2 Birnen, 100 g Feta-Käse, 80 g Walnüsse
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl und den Balsamico-Essig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren.3 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Den Rucola auf einem Teller verteilen.Die Birnenscheiben auf dem Rucola anrichten.Die Feta-Würfel über den Salat streuen.Die gehackten Walnüsse gleichmäßig darüber verteilen.Das vorbereitete Dressing über den Salat träufeln.
Rezept Salat mit Birnen
Variationen
- Birnen Walnuss Salat: Ersetze den Rucola durch gemischten Blattsalat und füge zusätzlich frische Birnen- und Walnussstücke hinzu.
- Salat mit Blaubeeren: Tausche die Birnen gegen süße Blaubeeren aus und verleihe dem Salat eine fruchtige Note.
- Weitere Varianten: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Ziegenkäse oder Mozzarella und füge je nach Geschmack weitere Früchte wie Äpfel oder Trauben hinzu.
