Spreewälder Kartoffelsalat mit Joghurt
Guten Tag, liebe Kochfreunde! Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das nicht nur köstlich ist, sondern auch eine Hommage an die Heimat, den Spreewald, darstellt. Der Spreewälder Kartoffelsalat mit Joghurt ist eine wahre Gaumenfreude und erinnert mich immer an gemütliche Familienessen. Lasst uns gemeinsam in die Welt dieses traditionellen Gerichts eintauchen!
Spreewälder Kartoffelsalat mit Joghurt
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 4 Stück Gewürzgurken
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 Stück Äpfel
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 250 g Fleischwurst
- 200 g Joghurt
- 3 EL Mayonnaise
- 2 TL Senf
- 100 ml Brühe
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Kochen in Brühe, bis sie weich sind. Abkühlen lassen.1 kg Kartoffeln, 100 ml Brühe
- Gurken, Zwiebeln, Äpfel, Fleischwurst klein schneiden. Frühlingszwiebeln fein hacken.4 Stück Gewürzgurken, 2 Stück Zwiebeln, 2 Stück Äpfel, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 250 g Fleischwurst
- Joghurt, Mayonnaise, Senf zu einem Dressing vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.200 g Joghurt, 3 EL Mayonnaise, 2 TL Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Kartoffeln mit vorbereiteten Zutaten vermengen. Dressing hinzufügen, vorsichtig umrühren.
Rezept Spreewälder Kartoffelsalat mit Joghurt
Variationen
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Spreewälder Kartoffelsalat: Ein klassischer Kartoffelsalat aus dem Spreewald mit einer einzigartigen Geschmacksnote.
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Spreewälder Kartoffelsalat Essig Öl: Eine Variante des Spreewälder Kartoffelsalats mit einer herzhaften Essig-Öl-Note für Liebhaber intensiver Aromen.
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Weiteres: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern oder füge gekochte Eier hinzu, um dem Spreewälder Kartoffelsalat mit Joghurt deine persönliche Note zu verleihen.
