Bulgur Salat Minze Joghurt

Bulgur Salat Minze Joghurt

Herzlich willkommen, liebe Kochfreunde! Heute entführe ich euch in die Welt der erfrischenden Aromen und gesunden Genüsse. Unser Hauptdarsteller: der Bulgur Salat Minze Joghurt. Begleitet mich auf eine kulinarische Reise, bei der wir gemeinsam diese köstliche Kreation zubereiten werden. Lasst uns die Töpfe klappern und die Geschmacksknospen tanzen!

Bulgur Salat Minze Joghurt

Bulgur Salat Minze Joghurt

Ein erfrischender Bulgur Salat mit Minze und Joghurt - eine harmonische Geschmacksexplosion, die den Gaumen verzaubert. Gesund, leicht zuzubereiten und perfekt für warme Tage geeignet.
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Salat
Küche Orientalisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 200 kcal

Zutaten 

  • 200 g Bulgur
  • 2 Tomaten
  • 1 Stk. Gurke
  • 1 Stk. Rote Zwiebel
  • 1 Handvoll Frische Minze
  • 1 Handvoll Petersilie
  • 4 EL Olivenöl
  • 250 g Joghurt
  • 100 ml Zitronensaft

Anleitung 

  • Bulgur kochen, abkühlen lassen.
    200 g Bulgur
  • Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft vermengen.
    4 EL Olivenöl, 250 g Joghurt, 100 ml Zitronensaft
  • Gemüse, Minze und Petersilie zum Bulgur geben. Joghurt Dressing hinzufügen, gut vermengen.
    200 g Bulgur, 2 Tomaten, 1 Stk. Gurke, 1 Stk. Rote Zwiebel, 1 Handvoll Frische Minze, 1 Handvoll Petersilie, 4 EL Olivenöl, 250 g Joghurt, 100 ml Zitronensaft
  • Bulgur Salat kühl stellen. Frisch genießen!
Keyword Bulgur Salat Minze Joghurt

Rezept Bulgur Salat Minze Joghurt

Variationen

Bulgur Salat mit Feta und Gurke:

Für eine herzhaftere Note und zusätzliche Frische kannst du die Tomaten durch Feta-Käse ersetzen und Gurken hinzufügen. Der cremige Feta harmoniert perfekt mit dem Bulgur und die Gurken bringen eine erfrischende Knackigkeit.

Bulgur Salat mit Feta und Paprika:

Wenn du eine leicht pikante und farbenfrohe Variation bevorzugst, ersetze die Tomaten durch Feta-Käse und füge Paprikawürfel hinzu. Die süße Paprika verleiht dem Salat eine zusätzliche Geschmacksdimension und einen Hauch von Farbe.

Weitere Ideen:

Die Vielseitigkeit des Bulgur Salat Minze Joghurt erlaubt viele kreative Variationen. Hier sind einige weitere Anregungen:

  • Mediterraner Bulgur Salat: Füge Oliven, getrocknete Tomaten und gehackten Basilikum hinzu.

  • Nussiger Crunch: Streue geröstete Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse über den Salat für eine zusätzliche Textur.

  • Avocado-Liebhaber: Integriere Avocado-Scheiben für eine cremige Konsistenz und einen Hauch von Eleganz.

Experimentiere nach Herzenslust und entdecke deine persönliche Lieblingsvariante des Bulgur Salats Minze Joghurt!