Bulgur Salat Tomate Gurke

Bulgur Salat Tomate Gurke

Mit einem herzlichen Gruß in die Küche! Heute entführe ich dich in die Welt eines erfrischenden und sättigenden Genusses – den Bulgur Salat mit Tomate und Gurke. Dieses Rezept verspricht nicht nur eine kulinarische Reise, sondern auch eine Portion Gesundheit und Geschmack auf einem Teller. Begleite mich bei der Zubereitung dieses köstlichen Salats, der perfekt für die warmen Tage oder als Beilage zu deinen Lieblingsgerichten ist.

Bulgur Salat Tomate Gurke

Bulgur Salat Tomate Gurke

Ein erfrischender Bulgur Salat mit Tomaten und Gurken, perfekt für warme Tage. Gesund und lecker!
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 18 Minuten
Zubereitungszeit 13 Minuten
Gesamtzeit 31 Minuten
Gericht Salat
Küche Mediterran
Portionen 4 Portionen
Kalorien 250 kcal

Zutaten 

  • 200 g Bulgur
  • 2 Tomaten
  • 2 Gurken
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 Bund Petersilie
  • 3 EL Olivenöl
  • 100 ml Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Anleitung 

  • Wasche den Bulgur und koche ihn in der doppelten Menge Wasser, bis er weich ist.
    200 g Bulgur
  • Schneide Tomaten, Gurken und Frühlingszwiebeln in gewünschte Formen. Hacke die Petersilie fein.
    2 Tomaten, 2 Gurken, 3 Frühlingszwiebeln, 1 Bund Petersilie
  • Mische Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer für das Dressing.
    3 EL Olivenöl, 100 ml Zitronensaft, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
  • In einer großen Schüssel Bulgur, Gemüse und Dressing vermengen.
    200 g Bulgur, 2 Tomaten, 2 Gurken, 3 Frühlingszwiebeln, 3 EL Olivenöl
Keyword Bulgur Salat Tomate Gurke

Rezept Bulgur Salat Tomate Gurke

Variationen

Salat mit Bulgur Tomaten Gurken Zitrone: Ersetze die Zitronensaft im Dressing durch frischen Zitronensaft für eine zitrusfrische Note.

Bulgur Salat mit Paprika Tomaten Lauchzwiebeln: Füge Paprika und Lauchzwiebeln hinzu, um dem Salat eine würzige und herzhafte Dimension zu verleihen.

Weitere: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Minze oder Koriander, um dem Bulgur Salat mit Tomaten und Gurke eine aromatische Vielfalt zu verleihen. Lass deiner Kreativität freien Lauf!