Hamburger Kartoffelsalat
Guten Tag, liebe Leser! Heute entführe ich euch in die kulinarische Welt eines Klassikers – den Hamburger Kartoffelsalat. Ein Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch mit seiner einfachen Zubereitung punktet. Begleitet mich auf dieser Reise durch die Aromen und Texturen dieses köstlichen Salats.
Hamburger Kartoffelsalat
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Stück Zwiebeln
- 4 Stück Essiggurken halbiert
- 2 Stück Gewürzgurken
- 150 g Frühstücksspeck in Würfeln
- 250 ml Gemüsebrühe
- 3 EL Apfelessig
- 2 TL Senf
- 4 EL Pflanzenöl
Anleitung
- Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind.1 kg Kartoffeln
- Zwiebeln, Essiggurken, Gewürzgurken, Frühstücksspeck schneiden und würfeln.2 Stück Zwiebeln, 4 Stück Essiggurken, 150 g Frühstücksspeck, 2 Stück Gewürzgurken
- In einer Schüssel Gemüsebrühe, Apfelessig, Senf und Pflanzenöl mischen.250 ml Gemüsebrühe, 2 TL Senf, 4 EL Pflanzenöl, 3 EL Apfelessig
- Die gekochten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und die Marinade darüber gießen. Gut durchmischen und ziehen lassen.1 kg Kartoffeln, 2 Stück Zwiebeln, 4 Stück Essiggurken, 150 g Frühstücksspeck, 250 ml Gemüsebrühe, 3 EL Apfelessig, 2 TL Senf, 4 EL Pflanzenöl, 2 Stück Gewürzgurken
Rezept Hamburger Kartoffelsalat
Variationen
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Kartoffelsalat mit Kräutern: Eine frische Variation des klassischen Kartoffelsalats, verfeinert mit einer Vielzahl von Kräutern, die dem Gericht eine aromatische Note verleihen.
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Berliner Kartoffelsalat mit Mayonnaise: Ein köstlicher Kartoffelsalat aus Berliner Tradition, der mit einer cremigen Mayonnaise-Sauce zubereitet wird, um dem Gericht eine reiche und geschmeidige Konsistenz zu verleihen.
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Weiteres: Lass deiner Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Zutaten und Dressings, um deinen ganz eigenen einzigartigen Hamburger Kartoffelsalat zu kreieren.
