Kartoffelsalat mit Erbsen und Möhren
Herzlich willkommen, liebe Kochbegeisterte, zu einem kulinarischen Abenteuer, das euren Gaumen verzaubern wird! Heute tauchen wir ein in die Welt eines Klassikers – Kartoffelsalat mit Erbsen und Möhren. Ich freue mich, euch durch die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts zu führen und euch einige Tipps und Tricks zu verraten.
Kartoffelsalat mit Erbsen und Möhren
Ein köstlicher Kartoffelsalat mit Möhren und Erbsen, perfekt für jede Gelegenheit. Frisch, knackig und einfach zuzubereiten.
Zutaten
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 250 g Erbsen
- 3 Möhren
- 1 Zwiebel
- 2 Gewürzgurken
- 1 Apfel
- 2 EL Essig
- 1 EL Senf
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.1 kg festkochende Kartoffeln
- In einer Schüssel Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer vermengen.100 ml Sonnenblumenöl, 2 EL Essig, 1 EL Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Mit Erbsen, Möhren, Zwiebel, Gewürzgurken und Apfel vermengen.1 kg festkochende Kartoffeln, 250 g Erbsen, 3 Möhren, 1 Zwiebel, 2 Gewürzgurken, 1 Apfel
- Das Dressing über die Zutaten gießen und vorsichtig mischen.100 ml Sonnenblumenöl, 2 EL Essig, 1 EL Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Den Kartoffelsalat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, bevor er serviert wird.
Rezept Kartoffelsalat mit Erbsen und Möhren
Variationen
- Ersetze das Dressing mit einer einfachen Vinaigrette aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer.
- Füge gegrillte Hähnchenstreifen und BBQ-Sauce für einen rauchigen Geschmack hinzu.
Weiteres:
- Experimentiere mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill für zusätzliche Aromen.
