Salat mit Cashewkernen und Möhren

Salat mit Cashewkernen und Möhren

Als leidenschaftlicher Liebhaber von frischen und gesunden Gerichten freue ich mich immer wieder darauf, in meiner Küche kreativ zu werden und neue Rezepte auszuprobieren. Heute möchte ich euch zu einer kulinarischen Reise einladen, bei der wir einen herrlich erfrischenden Salat mit Cashewkernen und Möhren zubereiten werden. Die Vorstellung von knackigem Gemüse, das sich mit gerösteten Cashewkernen und einem aromatischen Dressing vereint, weckt meine Sinne und lässt mich das Wasser im Mund zusammenlaufen. Begleitet mich auf diesem köstlichen Abenteuer, während wir frische Zutaten kombinieren und einen Salat kreieren, der nicht nur gesund ist, sondern auch ein Fest für die Geschmacksknospen darstellt. Lasst uns gemeinsam die Aromen genießen und uns von der Magie der Küche inspirieren lassen!

Salat mit Cashewkernen und Möhren

Salat mit Cashewkernen und Möhren

Dieser erfrischende Salat vereint knackiges Gemüse mit gerösteten Cashewkernen und einem köstlichen Dressing. Perfekt für eine gesunde Mahlzeit!
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 4 Minuten
Gericht Salat
Küche Internationale Küche
Portionen 4 Portionen
Kalorien 300 kcal

Zutaten 

  • 200 g Cashewkerne
  • 4 Möhren
  • 2 Köpfe Salat
  • 8 Cherrytomaten
  • 1 Zwiebel
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico Essig
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Anleitung 

  • Wasche den Salat, die Tomaten und die Möhren gründlich.
    2 Köpfe Salat, 8 Cherrytomaten, 4 Möhren
  • Schneide den Salat, halbiere die Tomaten, schäle und schneide die Möhren in Stifte und schneide die Zwiebel in Ringe.
    2 Köpfe Salat, 8 Cherrytomaten, 1 Zwiebel, 4 Möhren
  • Röste die Cashewkerne leicht in einer Pfanne ohne Öl, bis sie leicht gebräunt sind.
    200 g Cashewkerne
  • Mische Olivenöl mit Balsamico Essig, würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
    4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
  • Lege den Salat auf einen Teller, verteile das Gemüse darauf und streue die gerösteten Cashewkerne darüber. Träufle das Dressing über den Salat.
    200 g Cashewkerne
Keyword Salat mit Cashewkernen und Möhren

Rezept Salat mit Cashewkernen und Möhren

Variationen

  • Spitzkohl Pistazien Salat: Dieser erfrischende Salat verwendet anstelle von Cashewkernen knackige Pistazien für eine einzigartige Textur und Geschmack.
  • Feta Salat Pistazien: Ein köstlicher Salat, der die cremige Textur von Feta-Käse mit dem nussigen Aroma von Pistazien kombiniert.
  • Weiteres: Entdecke deine eigenen Variationen, indem du verschiedene Nüsse, Käsesorten und Dressings ausprobierst, um deinen perfekten Salat mit Cashewkernen und Möhren zu kreieren.