Warmer Kartoffelsalat ohne Speck mit Brühe
„Warmer Kartoffelsalat ohne Speck mit Brühe“ – ein Gericht, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch mit seiner Einfachheit und Wärme das Herz berührt. Als Kochinteressierter wirst du sicherlich die Freude am Zubereiten dieses traditionellen Gerichts entdecken. Begleite mich auf dieser kulinarischen Reise, während wir gemeinsam die köstlichen Aromen eines warmen Kartoffelsalats ohne Speck und mit einer aromatischen Brühe erkunden.
Warmer Kartoffelsalat ohne Speck mit Brühe
Zutaten
Anleitung
- Kartoffeln kochen, bis sie weich sind. Danach abgießen.800 g Kartoffeln
- Zwiebeln schälen und fein schneiden.2 Stück Zwiebeln
- Gemüsebrühe erhitzen, würzen und mit Essig und Senf vermengen.250 ml Gemüsebrühe, 2 EL Essig, 1 TL Senf
- Pflanzenöl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.3 EL Pflanzenöl, 2 EL Essig, 1 TL Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Kartoffeln, Zwiebeln, Brühe und Dressing vermengen. Kurz ziehen lassen und mit frischer Petersilie garnieren.1 Handvoll Petersilie
Rezept Warmer Kartoffelsalat ohne Speck mit Brühe
Variationen
Spreewälder Kartoffelsalat mit Joghurt: Eine erfrischende Variante, bei der Joghurt dem Dressing eine leichte Note verleiht.
Spreewälder Kartoffelsalat: Inspiriert von der Spreewaldregion, wird dieser Kartoffelsalat mit sauren Gurken und einer würzigen Brühe zubereitet.
Weiteres: Experimentiere mit deinen Lieblingszutaten, wie Tomaten, Radieschen oder Kapern, um dem warmen Kartoffelsalat deine persönliche Note zu verleihen.
