Warmer Kartoffelsalat
Guten Tag, liebe Kochfreunde! Heute entführe ich euch in die Welt der köstlichen Aromen und herzhaften Genüsse. Unser Protagonist des Tages: ein warmer Kartoffelsalat. Ein Gericht, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch Erinnerungen an gemütliche Familienessen weckt. Lasst uns gemeinsam in die Kunst der Zubereitung eintauchen und den Duft von Tradition und Geschmack erleben.
Warmer Kartoffelsalat
Ein wahrer Klassiker der deutschen Küche: Warmer Kartoffelsalat. Genieße die perfekte Mischung aus Kartoffeln, Zwiebeln, und einem köstlichen Dressing aus Essig und Öl. Ein herzhaftes Gericht, das Tradition und Geschmack vereint.
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Stück Zwiebeln in Ringe geschnitten
- 3 EL Essig
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Senf
- 100 g Speck
- 4 EL Öl
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Bund Frische Kräuter
Anleitung
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. In gesalzenem Wasser kochen, bis sie gar sind.1 kg Kartoffeln
- Zwiebeln in Öl anbraten, Speck hinzufügen. Mit Essig, Gemüsebrühe, Senf, Salz und Pfeffer ablöschen.2 Stück Zwiebeln, 3 EL Essig, 200 ml Gemüsebrühe, 1 TL Senf, 100 g Speck, 1 Prise Salz und Pfeffer, 4 EL Öl
- Kartoffeln abgießen und mit dem Dressing vermengen. Frische Kräuter unterheben.1 Bund Frische Kräuter
- Den Warmer Kartoffelsalat warm servieren und genießen.
Rezept Warmer Kartoffelsalat
Variationen
- Bockwurst Kartoffelsalat: Füge Bockwurstscheiben hinzu, um dem Kartoffelsalat eine herzhafte Note zu verleihen.
- Asiatischer Kartoffelsalat: Ersetze Speck durch knusprige Tofuwürfel und füge Sojasauce für einen asiatischen Touch hinzu.
