Bayerischer Kartoffelsalat Original
Servus liebe Kochfreunde! Heute entführe ich euch in die bayerische Küche mit einem absoluten Klassiker: dem Original Bayerischen Kartoffelsalat. Dieses traditionelle Gericht hat seinen ganz eigenen Charme und ist perfekt für alle, die die deftige bayerische Küche lieben. Gemeinsam werden wir in die Geheimnisse dieses köstlichen Kartoffelsalats eintauchen und die Schritte zur Zubereitung erkunden. Ganz nach dem Motto: O’zapft is!
Bayerischer Kartoffelsalat Original
Zutaten
- 1 Kilogramm Kartoffeln
- 2 Stück Zwiebeln
- 500 Milliliter Gemüsebrühe
- 150 Gramm Speck
- 4 Esslöffel Essig
- 1 Esslöffel Senf
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Kartoffeln kochen, bis sie weich sind.1 Kilogramm Kartoffeln
- Zwiebeln schneiden und goldbraun anbraten.2 Stück Zwiebeln
- Gemüsebrühe, Essig, Senf und Zucker hinzufügen, gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.500 Milliliter Gemüsebrühe, 4 Esslöffel Essig, 1 Teelöffel Zucker, 1 Prise Salz und Pfeffer, 1 Esslöffel Senf
- Speck knusprig braten, dann unter den Salat mischen.150 Gramm Speck
Rezept Bayerischer Kartoffelsalat Original
Variationen
Bunter Kartoffelsalat mit Mayonnaise: Erkunde eine farbenfrohe Variation des Kartoffelsalats mit einer cremigen Mayonnaise-Note.
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